‎‎El vi a l'antic Egipte‎‎ és una beguda de les classes altes de la societat. La seva producció requeria una atenció especial, i el seu consum va revelar un cert prestigi. La ‎‎vinya,‎‎inicialment aliena a la flora ‎‎egípcia,‎‎ ‎‎ va ser introduïda durant el ‎‎període predinàstic egipci,‎‎probablement de ‎‎Canaan.‎1. ‎L'existència de vinyes privades a ‎‎l'antic Egipte‎‎ es testifica per primera vegada a l'Imperi‎‎Antic.‎‎ La... [+]

L’obra és una conseqüència natural de la seva tesi Els noms dels ceps, raïms i vins. Vocabulari ampelonímic català, que dirigí Joan Veny a la UB l’any 1998. El seu documentat estudi rebé el premi Joan Coromines l’any següent, i després prengué la forma del diccionari que tots tenim a l’abast. En les seves 455 pàgines, aquest recull aplega 323 termes, i se’ns presenta com a diccionari multilingüe: català, castellà, francès, italià i portuguès. I és que això del... [+]

‎L'ampelografia‎‎ (ἄμπελος, "vinya" + γ�άφος, "escriptura") és el camp de la ‎‎botànica‎‎ que ‎‎es refereix a‎‎ la identificació i classificació de les vinyes‎‎(vitis).‎‎ ‎‎ Tradicionalment això s'ha fet comparant la forma i el color de la fulla de vinya i les baies de la vinya; més recentment, l'estudi de la vinya ha estat revolucionat per les ‎‎empremtes dactilars de‎‎ l'ADN.... [+]

L'arqueologia ha fet possible identificar llavors de raïm de 10.000 anys d'antiguitat en els llocs dels primers assentaments humans que són Çatal Höyük,a Turquia, Damasc, Síria i Biblos, "Líban". Eren llavors de lambrusc (vitis vinifera silvestris))6. Aquest consum de raïm va precedir a una possible vinificació. Un descobriment recent ha fet possible datar l'aparició del vi. Durant l'any 2007,un equip de vint-i-sis arqueòlegs irlandesos, nord-americans i armenis van excavar un... [+]

La preparació d'una vinya al Penedès per part del viticultor Albert Valldosera, per plantar-ne una de nova amb moscatell, ha motivat una intervenció arqueològica que ha tret a la llum un jaciment de característiques similars a la de la Font de la Canya, considerat el bressol de la viticultura a Catalunya. La troballa s'ha fet a Cal Bou, al nucli de Sant Sebastià dels Gorgs d'Avinyonet del Penedès. Els materials descoberts fins ara han determinat que Cal Bou presenta una cronologia dels... [+]

Els ibers podien tenir llavors de raïm, però sempre procedent d'orient mitjà, primer amb el fenicis, i després amb els cartaginesos van arribar a ca nostre el 400 aC i van estar amb el ibers fins el 218 aC, com aliats o com enemics, amb 200 anys de convivència en els que van poder plantar molts ceps o el fenicis que eren el mateix poble que van arribar a ca nostre el 1200 aC, són el mateix poble procedent de Tir i Sidó a l'actual Líban, que van plantar el raïm a tot el Mediterrani,... [+]