El pan a la catalana o pan con tomate es un plato tradicional de las cocinas catalana, valenciana, aragonesa, balear y murciana de la Península Ibérica. El pan con tomate se considera un elemento básico de la cocina y de la identidad catalanas. Aunque se considera un plato tostado de autor en los Países Catalanes, es común en bares del resto de España, donde también se le conoce como pan a la catalana. [1][2] El plato es 100% mediterráneo y casi idéntico al pan fregado con tomate y