Paul Freedman
Freedman el 2016
Nascut	Paul Harris Freedman 15 de setembre de 1949 (74 anys) Nova York, Nova York, Estats Units
Títol	Chester D. Tripp Professor d'Història
Premis	Medalla Haskins Premi Otto Gründler Acadèmia Americana de les Arts i les Ciències (2010) Beca Guggenheim
Formació acadèmica
Educació	Universitat de Califòrnia, Santa Cruz (BA) Universitat de Califòrnia, Berkeley (MLS, PhD)
Tesi	El Bisbat de Vic: tradició i regeneració a la Catalunya medieval (1983)
Influències	Pere Kènez
Treballs acadèmics
Disciplina	Estudis medievals
Institucions	Universitat de Califòrnia, Davis (1978–1979) Universitat de Vanderbilt (1979–1997) Institut d'Estudis Avançats (1986-1987) Universitat Yale (1997–present)
Interessos principals	Història de l'alimentació

Paul Harris Freedman (nascut el 15 de setembre de 1949) és un historiador i medievalista estatunidenc que exerceix com a professor Chester D. Tripp d'Història a la Universitat Yale; va rebre la Medalla Haskins per la seva tasca en relació amb l'Europa medieval. Freedman s'especialitza en la història social medieval, la història de Catalunya, l'estudi de la pagesia medieval i la història de la cuina americana. Freedman és autor de més de 10 llibres i 40 treballs acadèmics que han estat publicats per la Universitat de Princeton, la Universitat Yale, la Universitat de Harvard, la Universitat de Cambridge, la Universitat de Toronto i la Universitat de Bolonya, entre d'altres. Va escriure extensament sobre la història de l'edat mitjana durant la seva carrera com a historiador, tot i que recentment ha canviat a la història culinària.

El seu llibre, Images of the Medieval Peasant (publicat el 1999), va guanyar la Medalla Haskins de l'Acadèmia Medieval i el Premi Otto Gründler de l'Institut Medieval de la Western Michigan University.

Primers anys i educació

Freedman va néixer a la ciutat de Nova York en una família jueva; El seu pare era metge i la seva mare economista. Va assistir a la Walden School, matriculant-se a la Universitat de Califòrnia, Santa Cruz, al Merrill College on va estudiar amb Peter Kenez. ^[1] Freedman també va passar un temps a Barcelona, Espanya i a Indonèsia estudiant la cultura local a la universitat abans de passar a obtenir el seu doctorat en filosofia a la Universitat de Califòrnia, Berkeley. Després d'obtenir el seu doctorat, Freedman va ensenyar història breument durant un any a la Universitat de Califòrnia, Davis.

Carrera acadèmica

Després de doctorar-se en Història a Berkeley el 1978, va ensenyar durant 18 anys a la Universitat de Vanderbilt abans d'incorporar-se a la facultat de la Universitat Yale el 1997. ^[2] Freedman va ser membre de l'Institut d'Estudis Avançats de Princeton, Nova Jersey, des del 1986 fins al 1987^[3] i va ser elegit membre de l'American Philosophical Society el 2011. ^[4] Va exercir com a director del Robert Penn Warren Center for the Humanities de la Universitat de Vanderbilt del 1993 al 1997 i va ser president del Departament d'Història de la Universitat Yale del 2004 al 2007. Actualment, Freedman també és membre del consell editorial de Speculum a la Universitat de Chicago i de l'Acadèmia Americana de les Arts i les Ciències. ^[5]

Bibliografia

• El Bisbat de Vic: tradició i regeneració a la Catalunya medieval, 1983
• Els orígens de la servitud pagesa a la Catalunya medieval, 1991
• Imatges del pagès medieval, 1999
• Menjar: La història del gust (ed.), 2007
• Out of the East: espècies i imaginació medieval, 2008
• Deu restaurants que van canviar Amèrica, 2016
• Cuina americana: i com va arribar així, 2019
• Per què importa el menjar, 2021

Conferències

• (vídeo) HIST 210: The Early Middle Ages, 284–1000 (tardor de 2011), de Paul H. Freedman a Open Yale Courses.

Referències

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Paul Freedman

• Transcripció de l'entrevista amb Ramona Koval, The Book Show, ABC Radio National, sobre el seu llibre "Out of the East: spices and the medieval imagination".
• La seva pàgina a Yale.edu
• La seva pàgina web