El sidral [1]o pólvores efervescents, és una barreja de pólvores, efervescent i dolça i . El producte comercial es ven per fabricar begudes gasoses, o refrescs efervescents, però que també es consumeix amb una cullera petita o submergint dins del sobre i llepant després: una piruleta, una barreta de pega dolça, un pal que ve inclòs o fins i tot el dit, humitejats amb saliva.[2] El nom genèric de sidral es va emprar a Catalunya i a alguns llocs de la península, però tot i ser d'ús