Resultats cercant per
categoria Maltese
| 23-08-2021 (1797 lectures)
| |
El pa maltès (en maltès, Il-Ħobż tal-Malti) és un pa cruixent fet de massa mare tÃpic de Malta, generalment cuit en un forn de llenya . Com tot pa, es pot menjar com a acompanyament d'un dinar o farciment; una forma tÃpica de consumir-lo és amb oli d'oliva (Ħobż Biz-żejt), per al que el pa es frega amb tomà quet (com el pa amb tomà quet català ) o s'unta amb pasta de tomà quet, i se li afegeix un raig d'oli . De vegades s'omple amb tonyina, olives, tà peres, ceba, bigilla o Ä¡bejna...
| 23-08-2021 (1640 lectures)
| |
El rent quÃmic és un agent leudant que permet donar esponjositat a una massa a causa d' una reacció quÃmica que allibera diòxid de carboni, de forma relativament similar als llevats en els processos de fermentació alcohòlica. S'empra amb freqüència en rebosteria, per exemple per a bescuits. Es distingeix del rent de fleca en què el seu efecte és molt més rà pid i no cal esperar que les masses...
| 08-05-2014 (10071 lectures)
| |
EL DETALL DE QUE ELS NOMS MEDITERRANIS DELS VENTS, AL TRAÇAR ELS VECTORS ORIGEN QUE ELS HAN GENERAT, "TANT SOLS TINGUIN SENTIT CONVERGINT SOBRE MALTA" , I.."LA IGUALTAT DE LES PARAULES EMPRADES EN CATALÀ I MALTÈS" -AGERMANANT EL SU ORIGEN- ENS PERMET INFERIR QUE:
"AQUESTS NOMS DE VENTS ES VAN GENERAR A L'ILLA DE MALTA "EMPRANT LA LLENGUA CATALANA -O UNA DE MOLT SEMBLANT- "
Es fan servir termes catalans per als noms dels vents oceà nics perquè els primers navegants oceà nics eren...
