10-02-2022  (110 lectures) Categoria: Articles

Mosques petites a la cuina - Drosophila melanogaster

Mosques petites o mosquits a la cuina? ¬ŅD'on venen? La mosca de la fruita (Drosophila melanogaster) √©s un insecte d√≠pter que s'alimenta de productes en proc√©s de descomposici√≥, com fruita madura i vegetals, tot i que tamb√© es troba en llocs on es produeix vinagre. Aquesta mosca molt petita t√© el cap i el t√≤rax d'un color marr√≥ clar i l'abdomen m√©s fosc. La seva caracter√≠stica principal s√≥n els seus ulls, d'un color vermell brillant.¬†Els adults mesuren de tres a quatre mil¬∑l√≠metres de llarg, incloent-hi les ales. Aquests insectes poden entrar a trav√©s de les esquerdes m√©s petites, fins i tot si hi ha mosquiteres.


Apariència física

Femella (esquerra) i mascle (dreta) D. melanogaster

Les mosques de la fruita¬†de tipus salvatge s√≥n de color groc-marr√≥, amb ulls de color vermell ma√≥ i anells negres transversals a l'abdomen. El color vermell ma√≥ dels ulls de la mosca salvatge es deu a dos pigments:¬†[5] la xantomatina, que √©s marr√≥ i deriva del¬†tript√≤fan, i les drosopterines, que s√≥n vermelles i es deriven del¬†trifosfat de guanosina .¬†[5] Exhibeixen¬†dimorfisme sexual ; les femelles fan uns 2.5¬†mm (0.10¬†in) de llarg, (contra els 5 a 8 mm de llarg de la mosca comuna); els mascles s√≥n una mica m√©s petits amb l'esquena m√©s fosca. Els mascles es distingeixen f√†cilment de les femelles en funci√≥ de les difer√®ncies de color, amb una marcada taca negra a l'abdomen, menys notable en les mosques recentment emergides, i les cretes sexuals (una fila de truges fosques al¬†tars de la primera cama). A m√©s, els mascles tenen un c√ļmul de p√®ls punxeguts (claspers) que envolten les parts de reproducci√≥ que s'utilitzen per unir-se a la femella durant l'aparellament. A¬†FlyBase es troben imatges √†mplies.¬†[6] Les mosques¬†Drosophila melanogaster poden detectar corrents d'aire amb els p√®ls a l'esquena. Els seus ulls s√≥n sensibles a lleugeres difer√®ncies en la intensitat de la llum i volaran instintivament quan es detecti una ombra o un altre moviment.¬†[7]

Cicle de vida i reproducció

[Drosophila melanogaster:2.5 mm de llarg]

Ou de D. melanogaster

En condicions de creixement √≤ptimes als 25¬†¬įC (77¬†¬įF), la vida √ļtil de¬†D. melanogaster √©s d'uns 50 dies des de l'ou fins a la mort.¬†[8] El per√≠ode de desenvolupament de¬†D. melanogaster varia amb la temperatura, com passa amb moltes esp√®cies¬†ectot√®rmiques . El temps de desenvolupament m√©s curt (ou a adult), 7 dies, s'aconsegueix als 28¬†¬įC (82¬†¬įF) .¬†[9] [10] Els temps de desenvolupament disminueixen a temperatures m√©s altes (11 dies a 30¬†¬įC o 86¬†¬įF ) a causa de l'estr√®s t√®rmic. En condicions ideals, el temps de desenvolupament a les 25¬†¬įC (77¬†¬įF) √©s de 8,5 dies,¬†[9] [10] [11] a 18¬†¬įC (64¬†¬įF) triga 19 dies¬†[9] [10] i als 12¬†¬įC (54¬†¬įF) triga m√©s de 50 dies.¬†[9] [10] En condicions de gent, el temps de desenvolupament augmenta,¬†[12] mentre que les mosques emergents s√≥n m√©s petites.¬†[12] [13] Les femelles ponen uns 400 ous (embrions), uns cinc a la vegada, en fruites podrides o altres materials adequats, com ara¬†bolets en descomposici√≥ i¬†fluxos de saba .¬†Drosophila melanogaster √©s un insecte holometabolic, per la qual cosa experimenta una metamorfosi completa. El seu cicle vital es divideix en 4 etapes: embri√≥, larva, pupa i adult.¬†[14] Els ous, que tenen uns 0,5¬†mm de llarg, eclosionen despr√©s de 12-15 hores (a les 25¬†¬įC o 77¬†¬įF ).¬†[9] [10] Les¬†larves resultants creixen durant uns 4 dies (a 25¬†¬įC) mentre¬†canvien dues vegades (en larves de segon i tercer estadi), aproximadament 24 i 48 h despr√©s de l'eclosi√≥.¬†[9] [10] Durant aquest temps, s'alimenten dels¬†microorganismes que descomponen el fruit, aix√≠ com del sucre del mateix fruit. La mare posa excrements als sacs d'ou per establir la mateixa composici√≥ microbiana a les entranyes de les larves que ha funcionat positivament per a ella mateixa.¬†[15] A continuaci√≥, les larves s'encapsulen al¬†pupari i pateixen una¬†metamorfosi de 4 dies (a 25 anys).¬†¬įC), despr√©s del qual els adults emergeixen.¬†[9] [10]

Apareixen quan la fruita està madura o comença a fermentar i produeix l'alcohol que les atrau.

Comencen per ingerir el fruit de la fermentaci√≥ i, durant el proc√©s, posen uns 500 ous que eclosionen en larves en q√ľesti√≥ d'hores, al voltant d'unes 30. Els ubiquen prop de la superf√≠cie de la fruita o un altre tipus de mat√®ria org√†nica en descomposici√≥. Les larves s'alimenten sobretot del material en descomposici√≥, que sol ser una superf√≠cie √†cida. La mosca adulta apareix diversos dies despr√©s i comen√ßa de nou el proc√©s, que dura entre 15 i 21 dies; a 29 ¬ļC, aquest insecte arriba a viure uns 30 dies.

√Čs per aix√≤ que entre els residus de la fruita que es podreixen a les escombraries o la mateixa fruita vella de la cuina, fins i tot algunes verdures, fomenten l'aparici√≥ d'aquests mosquits. Arriben com a larves i es desenvolupen dins del fruit. Si la fruita no est√† madura, les larves de la fruita i els seus pares no han 'excavat' al fons de la mateixa. Simplement estan al voltant i a la superf√≠cie esperant que els sucs de la fruita es ferinin.

També pot ser que la mosca de la fruita procedeixi del moment en què es compra, si és que la peça està ja molt madura en el punt de venda. D'aquí que sigui molt important comprovar a la mateixa botiga que la fruita no estigui danyada o molt madura. Aquest insecte es pot acumular sobretot a les cuines durant l'estiu, tot i que està actiu en totes les èpoques de l'any. Les mosques adultes sobrevolen els cubells d' escombraries i la fruita o verdura en descomposició. Una de les seves particularitats és la seva ràpida reproducció.

Mosca de la fruita

Quan els ous de la mosquita eclosionen, les larves fan t√ļnels en fruites madures (preferiblement als pl√†tans)

En busca dels bacteris i el llevat que necessiten per créixer grans i forts i reproduir-se. Les mosques adultes també s'alimenten d'aquests productes que s'obtenen durant el procés de fermentació -presents al vi, begudes gasoses i on estiguin aquestes mosques.

en busca dels bacteris i el llevat que necessiten per créixer grans i forts i reproduir-se. Les mosques adultes també s'alimenten d'aquests productes que s'obtenen durant el procés de fermentació -presents al vi, begudes gasoses i on estiguin aquestes mosques.

Mosques petites o mosquits a la cuina.

El recomanable és comprar sol quan es va a consumir i mantenir les fruites i verdures madures o passades en el refrigerador. També evitar l'exposició de menjar vella i mantenir la cuina neta d'aquests productes.

I sí, al no representar cap malaltia, una fruita que comença a 'mosquejar-se' i està en bon estat de maduresa només necessita ser ben rentada per netejar-la dels ous del mosquit de la fruita.

Com eliminar la mosca de la fruita.

El primer pas per eliminar la mosca de la fruita és desfer-se de la peça malmesa

Els mitjans àcids són els més propicis perquè les mosques es desenvolupin, per tant, un procés de descomposició (que és àcid), a més d'un elevat grau d'humitat, constitueixen el focus perfecte perquè es formin. La fruita madura és el tipus de matèria orgànica que més les atrau i la seva aparició espontània i inesperada és comuna. A més de per la fruita, se senten atretes sobretot per materials ensucrats i orgànics, tot i que també poden aparèixer a la carn en descomposició, contenidors d'escombraries i vessaments d'alcohol.

Larva a la fruita

√Čs molt dif√≠cil desfer-se de la mosca de la fruita quan ja ha aparegut. El primer pas per eliminar la pres√®ncia d'aquestes mosques a la cuina √©s¬†retirar la fruita malmesa de les zones on aquests insectes s'alimenten i es reprodueixen. Sovint posen els seus ous a la fruita podrida i altres materials tous i dol√ßos. Si no hi ha fruita o material vegetal malm√®s, s' han de¬†comprovar els contenidors d' escombraries i de reciclatge de la cuina, perqu√® actuen tamb√© de brou de cultiu. Despr√©s d'a√Įllar el possible focus de cultiu de la mosca, un dels m√®todes de control m√©s efica√ßos √©s treure la font d'alimentaci√≥ de les mosques, √©s a dir, la fruita malmesa,¬†netejar b√© l'encimera i els possibles vessaments i buidar els cubells d'escombraries i netejar-los b√©.

La higiene a la cuina i la humitat s√≥n els dos factors m√©s importants que s'han de controlar, sobretot en racons i √†rees dif√≠cils d'accedir, aig√ľeres, rentaplats, zones amb p√®rdues d'aigua i escombraries. S' ha d' evitar l' exc√©s d' humitat i possibles olors que les puguin atraure encara m√©s. L' efic√†cia de la higiene resulta fonamental per controlar aquest insecte. L'√ļs d'un insecticida dom√®stic per eliminar-lo pot ajudar a reduir el problema, per√≤ s'ha de tenir en compte que amb aquest m√®tode no desapareixen els ous, que s√≥n el focus de reproducci√≥ continu d'aquesta esp√®cie.

Fumigar!

Finalment, amb freq√ľ√®ncia es requereix algun tipus de control de plagues. El control es basa en la identificaci√≥ correcta de qualsevol plaga i les fumigacions peri√≤diques d' aquest tipus d' insecte. Normalment n'hi ha prou amb dues fumigacions amb un termini entre totes dues d'almenys 21 dies.

ampli√Į la informaci√≥ a




versió per imprimir

Comentaris publicats

    Afegeix-hi un comentari:

    Nom a mostrar:
    E-mail:
    Genera una nova imatge
    Introdu√Įu el codi de seguretat
    Accepto les condicions d'ús següents:

    Per a participar en els comentaris l'usuari es compromet a complir i acceptar les següents normes bàsiques de conducta:

    • Respectar les opinions de la resta dels participants al fòrum, tot i no compartir-les necessàriament.
    • Abstenir-se d'insultar o utilitzar un llenguatge ofensiu, racista, violent o xenòfob, i no tenir cap conducta contrària a la legislació vigent i a l'ordre públic.
    • No enviar cap contingut amb copyright sense el permís del propietari. Si es considera oportú facilitar continguts d'internet amb copyright, cal escriure la URL completa perquè els altres usuaris puguin enllaçar-hi i descarregar-se els continguts des de la pàgina propietària.
    • Publicitat: No es permet enviar continguts promocionals i/o publicitaris.