02-01-2018  (574 lectures) Categoria: Colom

Miquel Ballester i Colom

Miquel Ballester, el primer en plantar, cultivar i elaborar canya de sucre al Nou Món.

Calaméo - Vol 267 Obras Escogidas Ensayos Emilio Cordero Michel


 

 

I, in√©dito, Museo de las Casas Reales, Santo Domingo. ... Las Casas, residente en La Vega para la √©poca y testigo ocular, se√Īal√≥ que fue .... que el alcaide de La Vega, Miguel Ballester, natural de Catalu√Īa, fue el primero que hizo az√ļcar, [. ... Casas, por ser testigo ocular, de que Aguil√≥n hizo mieles y dulces en 1505 √≥¬†...

La canya de sucre s'arrela al Carib.

Al museu "Casas Reales" de Santo Domingo hi ha una inscripci√≥, que especifica el seg√ľent: - 1505 - El sucre √©s produ√Įt pels residents de La Vega, Ballester i Aguill√≥n o Agu√≠lo.

Tamb√© hi ha una placa al gran monument dedicat a la canya de sucre a La Vega, que diu: "Miquel Ballester," el primer home a extreure el suc ... ", que √©s exactament el que va escriure el cronista d'aquesta √®poca Gonzalo Fern√°ndez d'Oviedo en p . 6 de la seva Hist√≤ria General i Natural de les √ćndies: "... l'alcalde de La Vega, Miquel Ballester, de Catalunya, va ser el primer home a produir sucre".


Monument a la canya de sucre de Santo Domingo, que diu: "... Miquel Ballestero va extreure el suc ...".

Mapa de la Illa La Hispaniola (avui Rep√ļblica Dominicana)

En una llista de les principals plantacions i molins de canya de sucre a La Espa√Īola del segle XVI, que es troba a l'obra anteriorment esmentada d'Oviedo, afirma

Plantacions de Miquel Ballester

1514 - La Concepció (La Vega) Alcaide (guarda) Miquel (sic) Ballester

1516 - San Cristóbal (S. Cristóbal) Alcaide (director) Miquel (sic) Ballester

Tingueu en compte que Oviedo escriu el nom de Ballester en català "Miquel"

Miquel Ballester, " el primer home a produir sucre "

En Repartimientos i Encomiendas a la Isla Espa√Īola (El Repartiment d' Alburquerque de 1514), (Madrid 1991) escrit per Luis Arranz M√°rquez a les p√†gines 543 i 567, es troben les llistes dels territoris natius i els seus responsables a cada poble. El llibre afirma que Miquel Ballester estava a c√†rrec de 35 treballadors dividits entre els quatre territoris de la regi√≥ de Buena Ventura.

En el llibre esmentat, també hi ha una llista alfabètica de capos agrupats pels municipis, i l'evidència de les ordres realitzades per Miquel Ballester i pel capità mestre, Adrián, així com altres compradors.

El director de l'Arxiu Nacional de Santo Domingo, Dr. Ramón A. Font Bernard, ens va dir que era una pràctica habitual entre els conqueridors casar-se amb la dona del capità mort per obtenir autoritat sobre els indígenes i el seu territori, que va ser utilitzat per trànsit mercantil.


Un dels primers molins o "trapiches" impulsats pels animals obliga a aixafar la canya de sucre a l'illa de La Hispaniola.

Vestigis del primer sucre establert a Boca del riu Nigua a San Crist√≥bal (Rep√ļblica Dominicana)

Les √ļltimes tres d√®cades de la seva vida.

Estic molt agra√Įt al Pare Jos√© Luis S√°ez sj de Santo Domingo per la informaci√≥ que em va proporcionar amb l'historiador holand√®s Harry Hoetink i amb la seva obra Breve historia del azucar a Santo Domingo , on entre altres coses diu: " El guardi√†, aquesta torre de for√ßa, Miquel Ballester far√† molt m√©s poc despr√©s a Concepci√≥n de la Vega ", l'autor de Historia de las √ćndias, Pare Las Casas , escriu que Vellosa " va aconseguir fer el que es coneix com "trapiche", que √©s un mol√≠ o un dispositiu mogut per cavalls, on la canya es tritiga o s'extreu, i s'extreu el suc mellifluu amb el qual es fa sucre. √Čs obvi, per√≤, que abans de les trapiches com les de Vellosa, Ballester i altres, es posava en pr√†ctica, aquest nou tipus d'agricultura havia de dur-se a terme amb t√®cniques de fresat d'una naturalesa molt m√©s primitiva, com les que s'utilitzaven originalment a l'Antiga Egipte , que havien estat dissenyats com a premses d'oliva.

Hotink va presentar un annex a la seva obra " Notes sobre la poblaci√≥ de l'illa". Va ser d'una col¬∑lecci√≥ hist√≤rica d'Alajandro Llenas a la Estad√≠stica de l'Illa de Santo Domingo (Santiago de los Caballeros), 1875) que fa refer√®ncia a la distribuci√≥ d'Alburquerque -Pasamonte (reial inspector fiscal i posterior tresorer). Diu que 2.824 persones van arribar el 23 de novembre. 1514, entre els quals hi havia caciques, esclaus de l'√ćndia i esclaus de casa (nabobs) sense comptar vells i fills. En aquesta llista, la distribuci√≥ √©s la seg√ľent:

"A les finques i mines del rei: el capità Diego Enrique Guzmán i 92 persones en servei (47 homes i 45 dones), així com 4 vells i 7 nens, que no estan en servei".

"A Miquel Ballester: resident del municipi, es van assignar 2 esclaus de casa (nabobs), així com el capità Adrián amb 28 persones en servei i 4 dels fills del cap, que no estan en servei".

"A Pedro i Hernando de Medina: els residents del municipi, es van assignar 14 esclaus de casa (nabobs), a més d'un o més pertanyien a Miquel Ballester".

"A Alonso de Moratón: resident del municipi i casat amb una dona de Castella, es van assignar 3 esclaus de casa (nabobs) dels registrats per Miquel Ballester.

Els indígenes servien com "nabobs" o esclaus de la casa. Al Nou Món "nabori" era l'indígena lliure que treballava en servei domèstic i un esclau era una persona que era propietat de propietat. Segons els documents que hem pogut consultar, les persones que van ser adscrites a Miquel Ballester, eren totes notables.


Concepci√≥n de la Vega, fundada per Col√≥n en 1494, va ser destru√Įda per un terratr√®mol el 1562, per√≤ els seus 68 anys d'exist√®ncia es va convertir en la primera ciutat de maons i morter del Nou M√≥n. L'alcalde de la fortalesa de la Concepci√≥ de la Vega va ser Miquel Ballester, de Tarragona.

Les restes oblidades de la vella La Vega.

Fotos de F. José Luis Sáez, sj

Santo Domingo (Rep√ļblica Dominicana)

Des del mar Mediterrani fins al mar Carib.

El cronista milan√®s al Tribunal dels Reis Cat√≤lics, Pietro Martyr d'Anghiera, va escriure el 1514 que "vint anys despr√©s del Descobriment del Nou M√≥n, hi havia 28 plantacions de canya de sucre amb els seus corresponents sistemes d'elaboraci√≥, anomenats" trapiches "o dispositius" . L'escriptor Carlos Mart√≠, de Los Catalanes en Am√©rica , editat a La Habana i Barcelona el 1918, fa refer√®ncia al primer mol√≠ d'extracci√≥ o "trapiche" de Miquel Ballester, que es trobava a San Crist√≥bal a la Rep√ļblica Dominicana, a prop de Boca del riu Nigua.

Un dels √ļltims fets coneguts que tenim acc√©s a Miquel Ballester √©s del mateix cronista de l'√®poca dels Reis Cat√≤lics, a saber, Gonzalo Fern√°ndez d'Oviedo, que recopilava informaci√≥ de les plantacions de canya de sucre i "trapiches" a l'illa dominicana de la Espa√Īola l'any 1516, esmentant el mol√≠ de San Crist√≥bal i propietat de l'alcalde Miquel (sic) Ballester, que tenia vuitanta anys.

Aquest home de Tarragona, "un home venerat i honrat", segons la descripci√≥ de Las Casas, que ho va con√®ixer b√©, va viure a La Espa√Īola durant les √ļltimes tres d√®cades de la seva vida i va morir en aquella bella illa dominicana acariciada per les aig√ľes de el mar Carib, lluny del seu lloc de naixement Tarragona, un lloc acaronat per les aig√ľes, per√≤ les del mar Mediterrani, el primer que havia de navegar.

Miquel Ballester va ser el primer home a introduir la canya de sucre al Carib, i el primer a extreure el suc dolç de la mel que, després, va néixer la forta i ardent beguda del rom.


(c) Ernest Vallhonrat i Llurba

____________________________________________________________________________________________________________

i el rom i l'absinthe el varem portar naltros a New Orleans..Llauradó dixit

https://www.google.com/search?client=firefox-b&ei=KU4tXMroJc3KgweXibSwDQ&q=new+orleans+absinthe+drink+catalan&oq=new+orleans+absinthe+drink+catalan&gs_l=psy-ab.3...76208.77303..78861...0.0..0.166.321.0j2......0....1j2..gws-wiz.toPSHiBqxGg




versió per imprimir

Comentaris publicats

    Afegeix-hi un comentari:

    Nom a mostrar:
    E-mail:
    Genera una nova imatge
    Introdu√Įu el codi de seguretat
    Accepto les condicions d'ús següents:

    Per a participar en els comentaris l'usuari es compromet a complir i acceptar les següents normes bàsiques de conducta:

    • Respectar les opinions de la resta dels participants al fòrum, tot i no compartir-les necessàriament.
    • Abstenir-se d'insultar o utilitzar un llenguatge ofensiu, racista, violent o xenòfob, i no tenir cap conducta contrària a la legislació vigent i a l'ordre públic.
    • No enviar cap contingut amb copyright sense el permís del propietari. Si es considera oportú facilitar continguts d'internet amb copyright, cal escriure la URL completa perquè els altres usuaris puguin enllaçar-hi i descarregar-se els continguts des de la pàgina propietària.
    • Publicitat: No es permet enviar continguts promocionals i/o publicitaris.