Arriba el cap de setmana i volem descansar, relaxar-nos i gaudir d'algun altre caprici. I aquest caprici, per qu├Ę no? pot ser una┬ácopa de vi, com cada dia. Els que tenen aquest desig estan d'enhorabona, perqu├Ę entre tots els beneficis d'aquesta beguda, els cient├şfics taiwanesos n'han descobert un m├ęs:┬áajuda a combatre la Covid-19.

Concretament, segons informa┬áTVBS, s├│n els┬átanins (subst├áncia present en el vi) els que inhibeixen l'activitat de dos enzims dins del coronavirus. L'estudi, dut a terme per la Universitat de Medicina de la Xina (Taiwan) i liderat pel respectat cient├şfic Hong Mingqi, es va inspirar en nombroses investigacions dutes a terme durant l'epid├Ęmia de SARS-CoV-1 el 2003 i el 2004 i va demostrar que l'├ácid t├ánnic era efica├ž en la lluita contra el virus.

Els tanins, a part del vi, es poden trobar en fruites com, per descomptat, raïm, plàtans i altres aliments: soja, te i algunes verdures.

El vi català

El descobriment d'aquesta Universitat de Taiwan, afegeix un altre benefici al consum (sempre amb moderaci├│) del vi, un producte molt com├║ en la gastronomia catalana i en la nostre geografia ja que tenim una gran extensi├│ de vinyes.