01-11-2009 (46 ) | Categoria: Articles |
PER FER 1.5 KG DE PANELLETSÂ ( www.guiamanresa.com) | |
![]() |
![]() |
Aquets son els que faig jo.
|
|
PER FER 1.5 KG DE PANELLETS | |
Es posen a bullir les patates amb la pell, després es treu la pell i es barreja l’ametlla en pols, les patates, el sucre i els 2 ous, ( si voleu podeu deixar reposar una estona la barreja de tot plegat).
Podeu fer la barreja amb les mans o be amb la thermomix. Després feu les formes amb la barreja, els pinyons o les ametlles trencades, ( va bé per enganxar els pinyons una mica de clara d’ou o ou batut), quan acabeu si voleu els podeu pintar amb el rovell de l’ou. Es posen uns deu minuts al forn amb aire fort ( uns 180º ), vigilant que no es cremin. els traieu del forn i els deixeu reposar. Millor si els feu un dia o dos abans de menjar-los.
Que us vagi de gust!.
|
|
Ingredients : 700 grams d'ametlles en pols 1/2kg. de sucre 2 patates petites 2 ous sencers uns 700 grams de Pinyons o Ametlles trencades, o la meitat de cada, (a gust del consumidor). |
|
|
Resultat de la recepta : | |
RECEPTA DE DE PANELLETS (2) | |
![]() |
![]() |
Preparació: Tenir el forn molt calent i posar els panellets 5 o 10 minuts , vigilant que no es cremin. |
|
Ingredients : |
|
> Per fer altres tipus de panellets (Recepta ametlles Rius de Manresa) | |
Recepta ametlles Rius (si necessiteu ingredients els podeu comprar a la seva botiga de Manresa)
|
|
|
|
![]() |
|
Els panellets juntament amb les castanyes, els moniatos són les postres tÃpiques de la diada de Tots Sants a Catalunya , Eivissa, al PaÃs Valencià i altres llocs de cultura catalana, acompanyats amb un bon vi dolç . (mistela, moscatell ...), també i combina molt bé el cava ben fresc. |
|
> Alimentació a Manresa |